03-6304-1305文京区茗荷谷take整骨院ブログ
こんにちは。コンシェルジュの横溝です。
今日、「カレーの市場規模で、レトルトがルーを逆転した｝というニュースが出ていました。
手軽さ、一人分ずつ作れる点が、共働きなど現代の家庭の食卓にマッチ、という理由らしいです。
家庭で作るカレー、ほんとにそれぞれ違いますよね。使うお肉、隠し味、ルー、どんな感じですか？
うちは、牛肉切り落とし、ルーはジャワの中辛とこくまろの中辛をミックス、隠し味は市販のフォンドボーと、コーヒーとガラムマサラかな。
レストラン風ではなく本当の家庭風です。
家族に美味しい！と言ってもらえれば充分満足です。
吉田院長は料理が得意ですが、どんなカレーを作るのでしょうか。
カレーの保存方法が問題になっていますね。食中毒には気をつけましょう‼